Черная смородина — сочетание уникального вкуса и пользы. Кисло-сладкая, с терпким ароматом, эта ягода — настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов. В Средние века ее начали культивировать в лекарственных целях и лишь спустя десятки лет смородина обосновалась на кухне.
Всего 50 грамм черной смородины содержат суточную норму витамина С, необходимого для укрепления сосудов, бодрости духа и сильного иммунитета. Кроме того, ягода богата витаминами группы В, калием, железом и способствует детоксикации организма и нормализации обмена веществ.
Свои уникальные свойства и вкус черная смородина сохраняет и в сушеном виде. Вдобавок такой продукт дольше хранится и удобен в использовании. Несколько сушеных ягод добавят пикантности и изысканности мясному блюду или гарниру и, конечно, великолепно дополнят любой десерт.