牛至，也被称为披萨草，长期以来被用作药用植物。他对女性健康有益影响以及缓解疲劳和抚慰的能力。
今天，牛至素是中草药不可缺少的组成部分，有助于感冒，胃病和动脉粥样硬化治疗。从牛至得到的精油可以加速脂肪分解，经常用于抗脂肪药物。牛至还用作制造化妆品和家用化学品的调味品。
牛至广泛使用于烹饪。 与其他香料一起用于生产香肠，蔬菜和蘑菇罐头食品，加入肉和酱汁。 在意大利美食中，不可想象没有牛至的比萨饼，而在俄罗斯，牛至经常用在草药茶。
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