Los guisantes verdes se enamoraron de la gente de la antigua Grecia y Egipto. Sin complicaciones en su cultivo, este vegetal resultó ser delicioso e increíblemente nutritivo y durante mucho tiempo fue la base de la dieta de la mayoría de las personas en Europa, Medio Oriente y el Norte de África.
Los guisantes son ricos en vitaminas A, C, H y grupo B, fósforo, potasio y calcio. Este vegetal se recomienda cuando hay problemas con los riñones y el hígado, así como para llenar rápidamente la falta de vitaminas, combatir el estrés y la fatiga. Un alto contenido de proteínas vegetales hace que los guisantes sean un producto indispensable para la nutrición vegetariana y dietética.
Hay muchas maneras de preparar este vegetal: se come crudo, enlatado, congelado y, por supuesto, seco. Los guisantes secos de la compañía Samfruit conservan todos los beneficios de los alimentos frescos, almacenados durante mucho tiempo y serán una adición perfecta a las sopas, guarniciones, carnes y pescados.