La cebolla es uno de los vegetales más útiles. La fuente de vitaminas del grupo B y C, rica en microelementos, se considera un antibiótico natural. Y no es casualidad que la cebolla sea tan popular en la cocina.
Es difícil imaginar una receta para un plato caliente, donde las cebollas no se utilizarían. Y los franceses, por ejemplo, cocinan una deliciosa sopa de cebolla enteramente de esta verdura. El único problema es el fuerte olor que nos hace llorar.
La cebolla seca es excelente en esto: el plato resultará ser delicioso, pero sin sufrimiento innecesario. Y además, y es útil, porque el secado suave mantiene todas las valiosas propiedades de las verduras frescas.
La cebolla es realmente un condimento universal. Como sola, tanto en combinación con otros vegetales y hierbas, traerá nuevos tintes de sabor a cualquier receta.